Theo những nghiên cứu gần đây của Đại học Missouri, Mỹ đã công bố trên Tạp chí Nature Communications rằng, kẽm đóng một vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình thúc đẩy khả năng sinh sản ở các giống vật nuôi đực. Điều này đã chứng minh đúng trên loài heo cũng như con người và các loài khác. Đây được xem là một phát hiện thành công có liên quan đến khả năng cải thiện việc thụ tinh trong ống nghiệm và thụ tinh nhân tạo trong kỹ thuật chăn nuôi. Bảng tin ngày hôm nay sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của kẽm đối với giống vật nuôi đực (cụ thể là loài heo).
Mục Lục
Kẽm và hệ miễn dịch
Kẽm đóng một vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát hệ thống miễn dịch. Động vật thiếu kẽm nhạy cảm với nhiều mầm bệnh khác nhau. Kẽm ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh của hệ miễn dịch; từ hàng rào bảo vệ của da đến sự quy định gen trong tế bào lympho.
Kẽm là yếu tố quan trọng cho sự phát triển bình thường và chức năng của các tế bào miễn dịch trung gian không đặc hiệu. Ví dụ như bạch cầu trung tính và các tế bào killer tự nhiên (một dạng của lymphocyte). Thiếu hụt kẽm cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của miễn dịch thu được bằng cách cản trở sự tăng trưởng; các chức năng nhất định của các tế bào lympho T như kích hoạt sản sinh cytokine Th1 và tế bào lympho B.
Kẽm liên quan trực tiếp đến khả năng sinh sản của heo đực
Trong thông cáo báo chí, ông Peter Sutovsky là giáo sư về khoa học động vật tại trường Đại học Nông nghiệp, Thực phẩm và Tài nguyên cho biết; “Kẽm liên quan trực tiếp đến khả năng sinh sản. Chúng tôi biết rằng khi bổ sung kẽm ở giống đực. Cho dù heo hay con người – đều cải thiện khả năng sinh sản. Bây giờ chúng tôi biết rằng việc phân tích kẽm; có thể giúp chúng ta nhanh chóng đánh giá tiềm năng thụ tinh và chất lượng tinh trùng.”
Các nhà khoa học từ lâu đã gặp nhiều khó khăn để hiểu điều gì điều chỉnh ‘khả năng thụ tinh’ của tinh trùng. Để có khả năng thụ tinh với tế bào trứng. Tinh trùng phải trải qua quá trình sinh lý quan trọng. Theo dòng chảy dựa trên hình ảnh (image-based flow cytometer). Giáo sư Sutovsky và sinh viên học tiến sĩ Karl Kerns đã sử dụng máy phân tích tế bào. Để giám sát sự phân bố kẽm trong các giai đoạn khác nhau đối với khả năng thụ tinh trong các tế bào tinh trùng.
Ion kẽm có vai trò đáng kể trong khả năng thụ tinh
Họ phát hiện ra rằng các ion kẽm (Zn2 +) điều khiển đáng kể khả năng thụ tinh. Đặc biệt không chỉ ở sự cho phép thụ tinh. Ở đó các ion có thể ngăn chặn và thậm chí đảo ngược quá trình thụ tinh. Điều này cũng xảy ra khi trứng đã được thụ tinh. Chúng cần được bảo vệ ngăn chặn quá trình thụ tinh khác.
Một kết quả khác từ nghiên cứu là khả năng đánh giá nhanh chóng và chính xác khả năng sinh sản của heo, gia súc hoặc con người; bằng cách phân tích tế bào tinh trùng của người hoặc động vật bằng máy phân tích tế bào theo dòng chảy. Điều này cho phép đưa ra quyết định chính xác hơn; khi bàn về việc sử dụng các biện pháp thay thế như thụ tinh trong ống nghiệm và thụ tinh nhân tạo.
Tế bào tinh trùng được pha loãng trước khi thụ tinh nhân tạo ở heo
Ví dụ, tế bào tinh trùng được ‘pha loãng’ bằng cách thông thường; trước khi thụ tinh nhân tạo ở động vật đã loại bỏ một lượng kẽm trong cơ thể. Theo thông cáo báo chị, tích tụ kẽm trong cơ thể. Điều này sẽ khiến tinh trùng khỏe mạnh và tăng khả năng pháp hiện nguyên nhân vô sinh.
“Vô sinh là một vấn đề gây tốn kém tiền bạc nếu xảy ra ở con người và động vật”; ông Kerns nói trong thông cáo báo chí. “Bằng cách chứng minh tầm quan trọng của kẽm. Nghiên cứu này mang lại những công cụ giúp chúng ta tiếp cận vấn đề hiệu quả hơn. Vừa là chất trung gian của khả năng sinh sản; và là chỉ số chúng ta có thể sử dụng để xác định các vấn đề gặp phải ở tinh trùng. Nếu chúng ta có thể tăng một con heo con nữa cho mỗi lứa đẻ sẽ giúp tăng thu nhập của người chăn nuôi heo thịt ở Mỹ lên đến 130 triệu đô la mỗi năm.”
