Tại miền Bắc, giá lợn hơi dao động chỉ trong khoảng 32.000 – 33.000 đồng/kg. Trong khi đó tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên, với mức giảm 1.000 đồng/kg so với ngày hôm qua, hiện tại, giá thu lợn hơi dao động trong khoảng 33.000 – 38.000 đồng/kg, vô cùng rẻ. Tại miền Nam, một số địa phương điều chỉnh giảm 1.000 – 2.000 đồng/kg, đưa mức giá về trong khoảng 36.000 – 38.000 đồng/kg, có sự chênh lệch không quá lớn với các vùng miền khác trên cả nước.
Cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết thông tin và dự đoán xem khi nào thì giá lợn hơi mới có thể tăng ổn định cho người chăn nuôi bớt khổ ngay trong bài viết phía bên dưới.
Mục Lục
Làm thế nào để đẩy giá heo hơi?
Đại diện Viện Chăn nuôi cho rằng Chính phủ cần đẩy nhanh tiến độ tiêm vắc xin hai mũi cho người đủ 18 tuổi. Cấp thẻ xanh COVID-19 để đưa mọi hoạt động kinh tế trở lại trạng thái bình thường. Hoạt động du lịch khôi phục, công nhân, sinh viên đi làm, đi học trở lại. Mới có thể kích cầu và đẩy giá heo hơi tăng.
Ngoài ra, giải pháp hạn chế nhập khẩu thịt lợn, thịt gà cũng nên được tính tới. Hỗ trợ tiêu thụ thịt trong nước. Các địa phương cần xây dựng kế hoạch sản xuất theo quý, năm mới sát thực tế, không để mất cân bằng cung – cầu, được mùa mất giá.
Đến khi nào giá cả mới tăng trở lại?
Đại diện Viện Chăn nuôi cho rằng giá heo hơi từ nay đến cho Tết Nguyên đán sẽ không tăng mạnh. Vì cung vẫn lớn hơn cầu. Cho đến tháng 6/2022, giá heo mới có thể phục hồi. Trong khi đó, Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) và Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dự báo giá heo hơi sẽ khôi phục vào quý IV; sớm nhất là tháng 11.
Cục Chăn nuôi khuyến cáo người chăn nuôi tiếp tục tái đàn, tăng đàn heo. Phục vụ tiêu dùng gia tăng trong những tháng cuối năm 2021. Nhất là nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi tăng từ 10-12% trước, trong và sau dịp tết Nguyên Đán 2022.
Giá heo hơi giảm, giá heo thành phẩm vẫn cao chót vót
So với tốc độ tụt giảm chóng mặt của giá lợn hơi thì giá thịt lợn ngoài chợ dân sinh và các siêu thị lại giảm không đáng kể. Nhiều người cho rằng, giá lợn hơi giảm mạnh. Nhưng giá thịt lợn ở các siêu thị và các chợ tại các thành phố lớn vẫn cao. Là do người tiêu dùng đang phải gánh thêm quá nhiều chi phí ở khâu trung gian. Như thuế VAT, chi phí vận chuyển, nhân công bốc vác, chi phí kiểm dịch, xét nghiệm. Nếu mỗi khâu hưởng lợi từ 8-10% thì giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng sẽ rất cao.
Đơn cử tại các chợ như chợ Thổ Quan, chợ Khâm Thiên (Đống Đa), chợ Cầu Diễn (Bắc Từ Liêm), chợ Bách Khoa (Hai Bà Trưng), giá thịt ba chỉ vẫn từ 100-120.000 đồng/kg, thịt vai từ 95-100.000 đồng/kg, thịt mông sấn từ 80-90.000 đồng/kg, sườn thăn 130.000 đồng/kg, xương cục 70.000 đồng/kg…
Tại một số hệ thống siêu thị, giá thịt lợn vẫn neo ở mức cao, từ 130-230.000 đồng/kg. Trên website của hệ thống thịt sạch:
- Giá thịt dải heo vẫn niêm yết ở mức 229.900 đồng/kg
- Nạc má heo 199.900 đồng/kg
- Nạc vai heo 133.000 đồng/kg
- Ba chỉ heo có giá 189.900 đồng/kg
- Chân giò là 141.900 đồng/kg
