Đối với những bà con nông dân những khó khăn thường gặp trong nuôi thủy sản sẽ là những vấn đề liên quan đến nguồn nước, các sinh vật thiên địch, các vi sinh vật có hại,… Tuy nhiên đấy chỉ là những yếu tố không thường xuyên xảy ra nếu như quy trình chăm sóc thủy sản đúng cách sẽ không gặp vấn đề gì. Thế nhưng, khó khăn về thời tiết thì không ai tránh khỏi. Tại các trang trại thủy sản ở khu vực miền Nam thường xảy ra hiện tượng ngập mặn. Còn khu vực miền Bắc vào mùa đông, thời tiết trở nên rét lạnh. Làm ảnh hưởng đến quá trình chăn nuôi thủy sản của người chăn nuôi.
Đặc biệt vào những ngày rét đậm, rét hại làm cho số lượng tôm cá bị chết ngày càng tăng cao. Làm ảnh hưởng đến sản lượng, năng suất của thủy sản. Vì vậy, việc chống rét đối với ngành nuôi thủy sản vô cùng quan trọng trong mùa đông. Vấn đề đặt ra ở đây là người chăn nuôi cần phải chủ động trong việc chống rét. Chứ không được bị động, đợi đến khi thời tiết chuyển lạnh mới hành động thì lúc đó đã quá muộn. Hôm nay, chuyên mục Phương pháp chăn nuôi xin được giới thiệu đến bà con những phương pháp giúp chống rét cho cá vào mùa đông.
Mục Lục
Chuẩn bị ao nuôi
Ao chống rét cho cá tôm những tháng mùa đông cần chọn ao kín gió. Có diện tích từ 1 –2 sào, nằm ngang với hướng gió bắc; Đất pha cát ao sâu từ 1,3 – 1,4m đáy ít bùn. Có nguồn nước sông ngòi sạch, cấp và thoát nước dễ dàng.
Tháng 10, tháng 11 hàng năm tát hết nước, bắt hết cá tạp. Như cá rô, cá quả, dọn sạch cây cỏ ven bờ, bốc bùn lấp hết hang hốc. Dùng 50 – 60kg vôi bột/sào, rắc khắp ao để phơi nắng 1 –2 ngày. Diệt hết côn trùng gây bệnh cho cá, bón lót 150–200kg phân/sào ao. Tháo nước vào sâu 1,2 – 1,3m để sau 7 – 10 ngày thả cá giống vào nuôi.
Hướng dẫn thả giống và nuôi cá chống rét
- Cá tôm phải chống rét là các giống cá rô phi đơn tính, cá chim trắng, tôm càng xanh. Đây là những giống mới nhập về nuôi ở Việt Nam. Khả năng chịu rét còn kém khi nhiệt độ xuống 8 – 120C kéo dài, cá không chịu nổi sẽ chết.
- Các loại cá, tôm trên một số nhập về chậm nuôi ương còn nhỏ, một số cho đẻ vụ thu cá mới ương, một số loài cá nuôi thịt chưa đạt yêu cầu xuất khẩu đều được chọn đưa vào ao nuôi chống rét.
- Cá đưa vào ao nuôi phải được tuyển chọn những con khỏe mạnh, đều con không xây sát, bệnh tật để tránh cá mắc bệnh trước khi thả, cá được tắm nước muối 3 phần nghìn trong 2 – 3 phút.
- Đối tượng nuôi: Chủ yếu là cá rô phi đơn tính, cá chim trắng. Mật độ thả với cỡ cá 300 – 400 con/kg thì thả 5.000 – 10.000 con/sào bắc bộ. Thời gian thả vào cuối tháng 10, đầu tháng 11. Thả chủ yếu là cá rô phi đơn tính 70%, còn 30% cá chim trắng. Nếu cá to thì mật độ thả thưa hơn.
Phương pháp chống rét và chăm sóc cá
Để chống rét cho cá có thể áp dụng 2 phương pháp:
- Che ao bằng nilon, cá đưa vào ao chống rét vẫn chăm sóc cho ăn bình thường bằng cám Con cò theo định kỳ vào sáng và chiều theo quy trình nuôi cho cá béo khỏe tăng khả năng chống rét. Sang tháng 12, tháng 1 trời rét đậm dùng tre làm giàn trên mặt ao che phủ nilon kín để tăng khả năng giữ nhiệt độ cho ao. Dưới ao bơm nước sâu từ 1,4 – 1,5m. Mặt ao thả bèo tây 2/3 sao về phía bắc chắn gió bắc.
- Làm sọt cho cá tránh rét. Các ao chống rét cho cá tạo một góc ao về phía bắc sâu, dùng các sọt đan bằng tre lấy rơm rạ dùng nước vôi phun vào sát trùng, phơi thật khô ấn đầy vào sọt cắm cọc dìm xuống đáy ao, lúc trời rét cá chui vào tránh rét trên mặt ao thả 2/3 bèo tây về phía bắc, thường xuyên bơm nước giữ cao 1,4–1,5m.
Cá nuôi những ngày ấm hoặc buổi trưa trời nắng cần cho cá ăn, lượng cho ăn phải tùy thuộc vào sức ăn mà tăng hoặc giảm để cá khỏe mạnh, có khả năng chống rét.
Hướng dẫn thu hoạch cá đưa ra nuôi thành cá thịt
Để tranh thủ thời gian nuôi sớm thời vụ, mùa xuân có nhiều thức ăn, cá lớn nhanh đạt tiêu chuẩn xuất khẩu trước vụ rét năm sau. Vào cuối tháng 2 chuẩn bị sang mùa ấm cần thu hoạch cá tôm giống này bằng cách kéo lưới hoặc tát cạn thu hoạch cá tôm giống này đưa ra ao hồ đã chuẩn bị nuôi thành cá thịt.
